Lazos de Queso

By 22:24 , , , ,



En el último catering que preparé para mundisueños, teníamos claro qué íbamos a poner de 'picoteo' para aquella cena. Y yo tenía muchas ganas de preparar una tarta de hojaldre con frutas, ya que sé por experiencia que gustan a la mayoría de gente. 
Bien, al ir a comprar el hojaldre (aún no me atrevo a hacerlo casero) me encontré que en la caja venían 2 placas. Quise resistirme a que me sobrara una (soy de comprar lo que necesito ni más ni menos), pero la dueña de Mundisueños subió y bajó los hombros: ''Ya se nos ocurrirá algo'', a lo que yo contesté "¿Nos?" Y ella siguió por la tienda con la lista de la compra y una sonrisa en la cara. 
Una vez me puse a cocinar, recordé que había visto esta receta (o algo parecido) por la red.  Así que, como ya sabíamos ambas, una idea se me vino a la mente y me puse a 'inventar'.




Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre congelada
  • 100 gr de queso rallado
  • 1 cucharada sopera de sal en escamas
  • 1 pizca de orégano



Preparación:

  1. Precalentar el horno a unos 180º
  2. Estirar la masa de hojaldre con la ayuda de un rodillo
  3. Espolvorear el orégano, la sal y el queso rallado.
  4. Pasar el rodillo un par de veces para que los ingredientes se introduzcan en la masa
  5. Cortar tiras de 1 cm de ancho por 3 de largo y  enrollar sobre sí mismas.
  6. Colocar sobre una bandeja de horno con papel especial para hornear.
  7. Hornear unos 15 minutos o hasta que hayan tomado color.
  8. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  9. Servid para acompañar patés, quesos, ahumados, etc.




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4 comentarios

  1. uhmmm..estos hojaldres de queso tienen k estar buenísimos...yo también soy de aprovechar todo y esta receta de aprovechamiento es de categoría.

    Muaks

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    1. Tú sí que eres ¡de cateoria! Estaban ricos solos, con más queso, con Jamón Serrano, con Salmorejo... Besos

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  2. cn lo q me gusta el queso... tienen una pintaa! y no parecen muy complicado ;)
    Un beso

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    1. Complicado?? Viendo los cupcakes, rosas, tartas, etc, etc que haces tú ¿cómo puedes decir 'no parecen'? PARA NADA..
      Muchas gracias por pasarte
      Beso

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