Mini Hamburguesas

By 9:00 , , , ,



Una buena idea para una comida de picnic, o para comidas infantiles es preparar estas mini hamburguesas que seguro gustarán mayores y pequeños. Los pequeños suelen jugar a ver si les cabe entera en la boca y a los mayores les gusta el sabor de la hamburguesa casera, por lo que si queréis sorprender a invitados o tomaros la hamburguesa sin que se os salgan todos los ingredientes aquí os dejo unos sencillos pasos a seguir.
¡Ojo! Que el tamaño no os engañe, son pequeñas, pero completas.


Ingredientes:
  • 16 panecillos
  • 500 g de carne picada (ternera)
  • 50 g de cebolla blanca
  • 1 huevo de gallina
  • 20 gr de pan rallado
  • pimienta negra
  • sal
  • ketchup
  • mostaza
  • Un poco de aceite
  • 8 tomates cherry cortados por la mitad
  • 4 hojas de lechuga romana cortada a cuadrados
Preparación:
  1. Pelamos y picamos finamente la cebolla. 
  2. Ponemos la carne de ternera picada en un bol y la sazonamos con sal y pimienta. 
  3. Añadimos la cebolla picada. 
  4. Incorporamos el huevo batido y añadimos el pan rallado. 
  5. Mezclamos bien todos los ingredientes. 
  6. Formamos las hamburguesas, son un poco más grandes que las albóndigas
  7. Calentamos una sarten echamos unas gotas de aceite y ponemos a dorar las hamburguesas.
  8. Abrimos los panecillos y les ponemos ketchup y mostaza en una parte del pan, la hamburguesa encima, la lechuga y medio tomate cherry. 
  9. Cerramos con un palillo y a disfrutar



Nota:
  • Los panecillos los encontré ya preparados en un conocido supermercado, pero si no los encontráis tienen el tamaño parecido a las medias noches, por lo que se puede sustituir el pan por medias noches.
  • Si os gustan las especias, os recomiendo hacer unas hamburguesas con unas especias picantes y otras más aromáticas, será todo un juego averiguar a quién le ha tocado la picante.
  • Estas hamburguesas las preparé para el Catering del Bautizo de Mario pensando en los peques de la casa, les llamó la atención el tamaño tanto a ellos como a los padres

También podría gustarte...

4 comentarios

  1. Sencillamente solo puedo decir Me encanta!!! y es que la comida individual de bocado me vuelve loca. Geniales.
    Besines

    ResponderEliminar
  2. Tú sí que eres genial, te encanta prácticamente todo lo que pongo :D

    ResponderEliminar
  3. Asi en versión mini no las he puesto nunca, pero a mis hijos que las comen en algun cumple les encantan asi de chicas, te han quedado bien bonitas, un beso

    ResponderEliminar
  4. Gracias Carmen, pues te lo recomiendo, son fáciles de hacer y de comer ;)

    ResponderEliminar