Guisado Rápido de Pollo (Microondas)

By 9:51 , , , ,


Buenas, ¿a quién no le gusta el pollo?
Vale, pues quien haya contestado 'a mí', tampoco se libra de esta receta, pues sirve para el pollo, para la ternera, y 'pa lo que quieras' básicamente.
Además, la excusa de 'no tengo tiempo' o ' no tengo ganas' tampoco te libra, porque prácticamente se hace solo. Esta receta la utilizo mucho los días que tengo poco tiempo para cocinar, o no puedo estar 'encima' de la cacerola vigilando la comida. Es rápido, limpio, y está buenísimo, vamos casi casi lo de Bueno, Bonito y Barato.



 Ingredientes:
  • Pechuga de Pollo (1 por persona)
  • 1 Patata pequeña
  • 1/4 de Cebolla
  • 1/2 Zanahoria pequeña
  • Guisantes (yo he utilizado de lata unos 80 gr)
  • 2 Cucharadas soperas de tomate natural triturado
  • Aceite (1Cd por persona)
  • Sal, pimitenta, especias varias

Preparación:
  1. En una olla apta para el microondas poner lavada y cortada la cebolla, la zanahoria, la patat, un chorro de tomate natural tritudado (unas 2Cd por persona), un poco de agua, el aceite, la sal, especias y el aceite.
  2. Introducir en el microondas unos 5 minutos a potencia máxima.
  3. Sacar la olla, remover y añadir el pollo cortado en trozos pequeños, introducir en el microondas otros 5 minutos. 
  4. Una vez suene la campana, añadir los guisantes y calentar 2 minutos más. y ¡Listo!


Consejos:
  • El pollo lo he añadido a mitad cocción porque sino se deshace, ya que a la verdura le 'cuesta' más tiempo hacerse.
  • Si tenéis los guisantes frescos o congelados es mejor añadirlos al principio con la verdura.
  • Se puede sustituir el 'agua con tomate triturado' por un caldo de pollo o verduras, saldrá más sabroso todavía.


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3 comentarios

  1. PAra quien sigue la dieta de 'En tu línea' esta receta tiene 11pp entre patata, aceite, guisantes y pollo.

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  2. Además vale para el Día de Alimentos saciantes. Muchas gracias, me ha encantado, la compartiré

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